Vine de la efervescencia

1 porción


Una espina madura y limpia para soldar hasta que esté a medio terminar en 300-400 g de agua y girar sobre un tamiz limpio. Hay que tener cuidado de que no se aplasten los granos, es decir, que los granos pequeños se arruinen. Frotar la masa de puré pesa, remover con el azúcar, poner en el fuego y, agitando continuamente, hervir 25 - 30 min. Poner la masa en frascos limpios calientes y dejar hasta el día siguiente. Luego, las latas se cierran firmemente y se colocan en un lugar fresco y oscuro. Aproximadamente
1. 400 g de mermelada se obtendrán de la cantidad indicada de tibia y azúcar.