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Pastel en cajas

1 porción


Tomar una libra de harina (433 g), una libra de azúcar, una libra de aceite y 6 huevos. Revuelva primero el aceite, siempre y cuando sea como una crema, y luego ya mezclarlo bien con harina, yemas, azúcar y proteínas batidas. Poner un poco de canela, corteza de limón rallada y, después de dividir en cajas de papel, poner en el horno. Decorar con mermelada antes de las vacaciones.

mantequilla - 400 g, canela al gusto, azúcar - 400 g, harina - 400 g, huevos - 6 piezas, corteza de limón al gusto, mermelada gruesa al gusto