Pastel con nueces y frambuesas

1 porción


Los huevos y el azúcar se baten bien, se añade sal, bollo rallado, levadura seca mezclada con harina. A continuación, añadir las pasas y nueces preparadas. La masa resultante se enrolla, se coloca sobre una bandeja recubierta de papel mojado y se hornea en el horno durante 12 - 15 minutos a temperatura media. La tortilla caliente ahora se corta en pasteles rectangulares, dejar enfriar, decorar cada uno con crema batida y bayas de frambuesa o moras.