Pastel con crema de limón

1 porción


Mezcle la mantequilla, el azúcar y el huevo durante 15 minutos. Luego, sin dejar de remover, agregue la ralladura de limón rallada y la harina mezclada con polvo de galletas. En una bandeja de hornear lubricada con aceite y espolvoreada con harina, pon la masa y hornea. Cubrir la corteza enfriada con una gruesa capa de crema de limón y espolvorear en la parte superior con nuez molida o almendras.