Cestas con mermelada

1 porción


frotar grasa con azúcar, añadir huevo, yema, harina y amasar la masa. ponerlo a 1 hora en frío, después de lo cual se enrolla finamente, con un vaso cortar las cáscaras y revolver los moldes lubricados con grasa. el mismo número de cáscaras cortadas con este molde para luego cubrir las cestas. rellenar las cestas con mermelada sin jarabe, cubrir las cáscaras, hornear y hornear en un horno caliente (210-220 °) durante 20 minutos.