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Galletas de estudiante
1 porción
Mezcle la nuez molida, el azúcar y la espuma fuerte de clara de huevo, agregue la ralladura de limón rallada, la vainilina y la canela. La masa resultante se pone sobre el fuego y, agitando continuamente, se lleva a ebullición. Con una mezcla caliente, engrase las obleas, péguelas y déjalas 10 min en la mesa. A continuación, cortar el producto en rodajas y poner 10 - 15 minutos en el horno caliente.
Mezcle la nuez molida, el azúcar y la espuma fuerte de clara de huevo, agregue la ralladura de limón rallada, la vainilina y la canela. La masa resultante se pone sobre el fuego y, agitando continuamente, se lleva a ebullición. Con una mezcla caliente, engrase las obleas, péguelas y déjalas 10 min en la mesa. A continuación, cortar el producto en rodajas y poner 10 - 15 minutos en el horno caliente.
nuez de bosque - 200 g, azúcar - 300 g, proteína - 6 piezas, ralladura de limón al gusto, vainilla al gusto, canela al gusto, capas de gofres - 4-5 piezas.
