Galletas de masa de arena

1 porción


La harina se vierte en la tabla con un tobogán, hacer una depresión en el centro y verter la crema agria y el huevo allí. Espolvorear con sal, descomponer la margarina en trozos sobre la harina. Cortarlo con un cuchillo, luego amasarlo con la mano. Cubra la masa lista con una toalla y manténgala en un lugar frío durante 30 minutos. Enrollar y cortar en piezas redondas triangulares o cuadrangulares. Hornear en un horno caliente (230-240 ° c) hasta que esté listo. Para los sándwiches de ensalada, es mejor hornear las galletas en moldes. La capa delgada de la masa enrollada se presiona hacia el fondo y los bordes del molde. El molde se lubrica previamente con mantequilla vegetal o derretida para que las cestas no se peguen. Para un pastel de sándwich hornear 3 - 4 discos grandes delgados o rectángulos de las dimensiones deseadas