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Galletas rellenas
1 porción
la margarina se derretirá en leche caliente, añadir 2 huevos batidos, sal, harina tamizada y levadura frotada con azúcar, mezclar la masa, enrollarla en un estrato de 5 mm de espesor, exprimir las tazas con un vaso. en la mitad de las tazas del borde desmenuzar con el huevo batido, en el medio poner el bulto de la mermelada (puede un atasco grueso), pasar las tazas no desmenuzadas, los bordes ligeramente aplastado, dejar en la tabla durante 30 minutos. freír en una gran cantidad de aceite vegetal precalentado a color marrón. galletas un poco refrescantes espolvorear el polvo de azúcar. Las galletas se pueden rellenar con masa de cuajada, carne molida, setas fritas, col frita guisada.
la margarina se derretirá en leche caliente, añadir 2 huevos batidos, sal, harina tamizada y levadura frotada con azúcar, mezclar la masa, enrollarla en un estrato de 5 mm de espesor, exprimir las tazas con un vaso. en la mitad de las tazas del borde desmenuzar con el huevo batido, en el medio poner el bulto de la mermelada (puede un atasco grueso), pasar las tazas no desmenuzadas, los bordes ligeramente aplastado, dejar en la tabla durante 30 minutos. freír en una gran cantidad de aceite vegetal precalentado a color marrón. galletas un poco refrescantes espolvorear el polvo de azúcar. Las galletas se pueden rellenar con masa de cuajada, carne molida, setas fritas, col frita guisada.
harina de trigo - 300 g, mantequilla - 80 g, huevos - 3 piezas, leche - 0.3 tazas, azúcar - 1 cucharada, levadura - 50 g, aceite vegetal al gusto, azúcar en polvo al gusto, mermelada al gusto, sal al gusto
