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«galletas de navidad»
1 porción
El aceite, junto con parte de la harina, se corta con un cuchillo, se vierte la crema agria, se remueve en una masa homogénea, parte de ella se enrolla en un lecho. Luego, en la masa restante, añadimos la harina tamizada con azúcar y corteza de limón rallada, revolvemos de nuevo y enrollamos el segundo estrato (ambos de 1 cm de espesor). Hornear en el horno con calor medio a marrón claro. Cubrimos la capa aún caliente con un povidle de ciruela, cubrimos con otro estrato y cortamos en pedazos oblicuos. En la parte superior, las rodajas de galletas son buenas para decorar con tsukats, tiras de pastel de ciruela.
El aceite, junto con parte de la harina, se corta con un cuchillo, se vierte la crema agria, se remueve en una masa homogénea, parte de ella se enrolla en un lecho. Luego, en la masa restante, añadimos la harina tamizada con azúcar y corteza de limón rallada, revolvemos de nuevo y enrollamos el segundo estrato (ambos de 1 cm de espesor). Hornear en el horno con calor medio a marrón claro. Cubrimos la capa aún caliente con un povidle de ciruela, cubrimos con otro estrato y cortamos en pedazos oblicuos. En la parte superior, las rodajas de galletas son buenas para decorar con tsukats, tiras de pastel de ciruela.
mantequilla - 200 g, margarina - 200 g, harina de trigo - 3 tazas, azúcar - 0.5 tazas, vino ciruela - 1 taza, crema agria - 0.5 tazas, corteza de limón al gusto, tsukaty - 3 cucharadas
