Galletas de miel con canela

1 porción


Tamizar la harina en un tazón, hacer una profundización, verter el aceite de sésamo o oliva, mezclar cuidadosamente, añadir el vodka o el vino y revolver de nuevo. A continuación, verter cuidadosamente el jarabe de azúcar enfriado listo y amasar la masa. Enrollarlo sobre la mesa en un lecho de 5-7 mm de espesor, cortar con cuadráticos, rectángulos, tazas y perforar las figuras con un tenedor en varios lugares. En la cazuela, calentar bien el aceite vegetal, bajar en él en porciones de galletas y asar en fritura a marrón claro. Las galletas preparadas se sacan haciendo ruido en un colador para que el vidrio sea aceite extra y luego se envuelven en jarabe de miel en caliente, se colocan en el plato y espolvorean densamente con nueces empujadas.