Galletas con cuajada

1 porción


el aceite y la cuajada son buenos para moler, mezclar, salar, agregar vainilina, mezclar. verter la harina en la masa resultante y mezclar de nuevo. sobre la tabla, con harina ligeramente pulverizada, rodar finamente la masa terminada hasta un espesor de aproximadamente 1 mm. luego espolvorear uniformemente con azúcar y enrollar la parte superior con un rodillo. cortar las tazas de la masa, sobrecalentar cada taza por la mitad, cortar en el medio, y luego girar para que el lazo resulte. en la parte estrecha del arco presione con el dedo. las galletas se ponen en la bandeja seca a poca distancia entre sí y se hornean en el horno a una temperatura de 200 - 220 ° 8 - 10 min. Las galletas de la bandeja no se quitan inmediatamente, dejar enfriar. encima se puede espolvorear con azúcar en polvo.