Galletas de almendras secas

1 porción


amasar y sostener la masa en un lugar frío de 2-3 horas, después de lo cual se enrolla con un espesor de unos 5 mm y se corta en formas de cuadrática, triángulos, rombos o tazas. las galletas se colocan en una hoja de pastelería y se hornean en un armario frito durante 20 - 25 min.