Encontrar

Nuga

Nuga es una pastelería que pertenece a los dulces orientales. La palabra «nuga» proviene del latín «nux», que en la traducción significa nuez. La composición de la golosina, y en verdad, incluye frutos secos de diferentes variedades: nogal, almendro y bosque. Más información sobre Noog...¿De qué hacen los nugus?

La producción de nugi la divide en dos especies: blanca y marrón. El blanco se hace a base de clara de huevo - es un nuga más suave. La composición del marrón incluye azúcar caramelizada, por lo que es más dura y crujiente.

Díganos más sobre cómo cocinar un nugu en casa. Nuga en casa puede ser a base de azúcar o miel. Con suplementos como canela, fruta seca o chocolate conseguirás un nuga aún más sabroso y original. La receta, por supuesto, también debe incluir frutos secos.

La preparación de nugi consiste en varias acciones. Para empezar, hay que derretir la miel, después ponerle azúcar, y hervir a fuego lento. Luego hay que batir las claras de huevo e inyectar en ellas el jarabe de miel de azúcar terminado. Cuando la masa espesa en ella hay que añadir frutos secos y otros suplementos. Inmediatamente después, póngala en papel y corta en trozos. Tal nuga con nueces resulta suave y deliciosa.

Aunque generalmente se considera que el nugu es un dulce oriental, es el más popular que, sin embargo, goza en Italia y España. Vamos a decirte cómo hacer un nugu con una receta italiana. El llamado torrone se prepara con miel y azúcar. Se le añaden nueces o avellanas, almendras, claras de huevo, zucatas y ralladura de limón triturada.

Muchos productos de confitería también incluyen nuga. El contenido calórico que tiene es bastante alto, por lo que es necesario consumirlo con moderación. Productos en cuyas recetas hay nugas: dulces, gofres, galletas, tostadas, chocolates, pasteles, etc.