Helado de nuez i

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1 porción

Cocinar como un helado de leche, sólo a las yemas fritas con azúcar, añadir nueces molidas o cacahuetes.

leche - 0.5 L, nuez de nogal - 100 g, o maní - 100 g, yema - 2 piezas, azúcar - 150 g, vainilla al gusto, huevos - 2 piezas.