Crema de manzana con licor de naranja

1 porción


Las manzanas se lavan quitando el núcleo con las semillas, se frotan en el horno, luego se frotan. Añadir yemas de huevo, mezclar el azúcar hasta que la masa espese. Se vierte el licor de naranja, se ponen las claras de huevo batidas en espuma espesa y todo se mezcla con cuidado. La crema se pone en el plato y antes de servir se pone en el refrigerador.