Crema de manzana

1 porción


Poner las manzanas en la bandeja de hornear, poner en el horno y hornear. Las manzanas horneadas se frotan a través del colador y se mezclan con el azúcar y las claras de huevo, se revuelven en utensilios profundos de 60 min. Los vasos o los floreros especiales para la crema se llenan con masa cocida. Antes de servir en la mesa, la crema se cubre con crema batida en la espuma, y encima se pone una cereza en el azúcar. Con esta receta se puede preparar una crema de frutas hecha de fresas, fresas, grosella roja, rosa rosa, melocotones, etc.