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Crema de vainilla.
1 porción
En 500 g de leche poner la vainilina, 20 g de harina, 120 g de azúcar y cocinar a fuego moderado, revolviendo continuamente, hasta obtener una masa gruesa. Luego, la crema se quita del fuego y se remueve hasta que esté un poco caliente, agrega 120 g de mantequilla y sigue removiendo hasta que se enfríe por completo.
En 500 g de leche poner la vainilina, 20 g de harina, 120 g de azúcar y cocinar a fuego moderado, revolviendo continuamente, hasta obtener una masa gruesa. Luego, la crema se quita del fuego y se remueve hasta que esté un poco caliente, agrega 120 g de mantequilla y sigue removiendo hasta que se enfríe por completo.
mantequilla - 120 g, vainilla al gusto, azúcar - 120 g, leche - 500 g, harina - 20 g
