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Crema de ponche romo.
1 porción
4 yemas de huevo, 150 g de azúcar, 1 paquete de azúcar de vainilla, 120-150 g de vino tinto dulce fuerte cocine sobre el vapor caliente a un estado espeso, saque al vapor, remueva 2 cucharaditas de ron, enfríe y agregue 150 g de mantequilla rallada en la espuma.
4 yemas de huevo, 150 g de azúcar, 1 paquete de azúcar de vainilla, 120-150 g de vino tinto dulce fuerte cocine sobre el vapor caliente a un estado espeso, saque al vapor, remueva 2 cucharaditas de ron, enfríe y agregue 150 g de mantequilla rallada en la espuma.
mantequilla - 150 g, yema - 4 piezas, azúcar - 150 g, vino tinto dulce - 120-150 g, azúcar vainilla - 1 paquete
