Crema de vainilla de leche
1 porción
Batimos las yemas con 3 cucharadas de azúcar, añadimos harina, revolvemos y con un fino chorro, revolviendo continuamente, vertemos la leche ligeramente hirviendo. Luego añadimos gelatina hinchada y vainilina. Batimos la crema con el azúcar restante, mezclamos con la mezcla de huevo y leche, dejamos enfriar y espesar.
Batimos las yemas con 3 cucharadas de azúcar, añadimos harina, revolvemos y con un fino chorro, revolviendo continuamente, vertemos la leche ligeramente hirviendo. Luego añadimos gelatina hinchada y vainilina. Batimos la crema con el azúcar restante, mezclamos con la mezcla de huevo y leche, dejamos enfriar y espesar.
harina de trigo - 1 cucharada, yema - 2 piezas, azúcar - 4 cucharadas, leche - 0.5 tazas, crema - 1 taza, gelatina - 1 cucharada