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Crema soldada

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Frotar los huevos con azúcar, añadir la leche, revolver y poner a fuego. Evitando llevar a ebullición e inmediatamente sacarlo del fuego. Batir el aceite de dobela sin dejar de batir, en pequeñas porciones añadir la mezcla refrigerada y el sabor (vainilla, licor o coñac).

mantequilla no soleno200 g, leche - 0.5 tazas, azúcar - 1 taza, huevos - 1 pieza, vainilla - 0.5 bolsitas, o licor - 2-3 cucharas, o coñac - 2-3 cucharas