Crema de cuajada con paisano

1 porción


a la cuajada que se pasa a través de la picadora de carne, añadir las bayas ralladas a través del tamiz, el azúcar, la vainilina, el licor de huevo y todo mezclar a fondo. a la masa añadir gelatina disuelta y crema batida. poner la crema en los platos pequeños y darle espesor. Pintar con las bayas de la tierra.