Crema con huevos

1 porción


los huevos se frotan con azúcar hasta que desaparezcan los cereales de azúcar, luego se vierte la harina y el azúcar de vainilla y todo se frota hasta la elasticidad; en la masa derretida, verter gradualmente la leche caliente, revolviendo continuamente con la diversión de madera. la masa mezclada se pone sobre un fuego pequeño y, continuando interfiriendo, cocine a la espesura de la crema agria. cuando la crema espesa, removerla especialmente cuidadosamente, ya que puede quemarse. crema para llevar a la consistencia deseada, quitar del fuego y batir.