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Crema de melocotón

1 porción


Agitar los huevos, la leche, la harina y el azúcar y ponerlos al fuego. Cuando la masa empiece a hervir, añadir los melocotones jugosos pelados y picados. Cocine hasta obtener una crema de consistencia espesa.

huevos - 2 piezas, leche - 200 g, vainilla al gusto, harina - 2 cucharadas, azúcar - 120 g, melocotón - 500 g