Crema de café
Las yemas de huevo junto con el azúcar y el café se baten a fuego en una masa gruesa y se ponen en un lugar frío para que se enfríe. La mantequilla es buena para frotar y mezclar con la masa cocida.
yema - 6 piezas, azúcar - 3 cucharadas, café negro concentrado 100 ml, mantequilla - 150 g