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Crema soldada
10 porciones10 minutos sus 10 minutos
La receta clásica de crema de cerveza será adecuada para hacer pasteles, pasteles y bollos.
Leche - 500 g, Huevos - 4 unids, Azúcar - 200 g, Harina - 40 g, Azúcar vainilla - 5 g
Productos para cocinar según nuestra receta de crema clásica.
Cómo preparar crema de soldadura clásica: Mezclar los huevos con azúcar. 
Luego con harina, polvo de vainilla (o azúcar de vainilla). 
Criado con leche fría, mezclado hasta la uniformidad (se puede mezclar). 
Apuestan por el fuego (medio) y, agitando continuamente, llevan a ebullición. 
Si se necesita una crema espesa, ésta, revolviendo continuamente, se suelta 5-10 minutos hasta espesarla. Enfriarse a una temperatura de 40-50 grados. 
La crema de soldadura clásica está lista para usar. 