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Crema cremosa
25 minutos (sus 25 minutos)25 minutos sus 25 minutos
Crema crema es una opción maravillosa para la decoración de pasteles y pasteles. Para preparar la crema, los huevos batidos con azúcar se calientan con leche y luego la mezcla se junta con mantequilla.
Mantequilla - 200 g, Azúcar - 4 cucharas, Huevos - 2 piezas, Leche - 100 ml, Azúcar de vainilla - 5 g
Productos para preparar crema cremosa.
Cómo preparar una crema cremosa: Disolver el aceite a la consistencia de la crema agria espesa y batir. 
Batir los huevos con arena de azúcar. 
La leche calienta, mete azúcar de vainilla en ella. 
En la mezcla resultante, verter lentamente, revolviendo constantemente, leche caliente con azúcar de vainilla diluida en ella. 
Luego calienta 5 minutos a fuego lento, agitando continuamente con la corola. 
Coloque a través del tamiz y enfríe a temperatura ambiente. 
La mezcla resultante se introduce poco a poco en el aceite batido, revolviendo constantemente. 
Crema crema está lista. La crema de crema lista debe usarse durante 20 - 30 minutos, es decir, en el futuro su estructura se deteriora y la crema necesita ser batida aún más. Además, los adornos de la crema que ha pasado pierden color y forma. 
La crema crema tampoco se puede hipotermar ni sobrecalentar, debe tener temperatura ambiente. La crema fría es difícil de untar uniformemente, y las decoraciones de ella tienen un color mate. De la crema cálida, la decoración se obtiene vaga, no en relieve, y al untar la crema penetra en los poros de la masa y la compacta. ¡Cocinen con gusto!