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Crema de pastel gigante
1 porción
Método de preparación de la crema: mantequilla, azúcar, ralladura de naranja y 4 yemas de huevo frotar a fondo, añadir almendras molidas peladas, ron y remover hasta obtener una masa homogénea. Antes de añadir almendras, hay que depositar un poco de crema para la decoración exterior del pastel.
Método de preparación de la crema: mantequilla, azúcar, ralladura de naranja y 4 yemas de huevo frotar a fondo, añadir almendras molidas peladas, ron y remover hasta obtener una masa homogénea. Antes de añadir almendras, hay que depositar un poco de crema para la decoración exterior del pastel.
mantequilla - 250 g, almendras - 150 g, yema - 4 unids, azúcar - 250 g, ralladura naranja al gusto, ron - 2 cucharadas
