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Crema de pastel

La crema de pastel es su tarjeta de presentación de sabor. La receta de crema para pastel tiene muchas opciones.Más información sobre la crema de pastel...Cualquier pastel casero hecho a mano tiene un sabor irrepetible, sin embargo, cada dueña seguramente no olvidará decorarlo de forma original. La crema casera para pastel, es capaz de dar a la torta tanto sabor como aspecto.

Incluso la crema de pastel más simple es una parte integral de ella. La crema es una parte importante del pastel, que además de la decoración, está diseñada para realizar la impregnación de la pastelería. Es la crema que hace que las cortezas comunes sean el postre favorito de muchos. Impregnar el pastel con crema, como para unir otros componentes, crea un conjunto de sabor, proporcionando placer a la «mesa dulce».

Hay un gran número de opciones para preparar la crema para decorar el pastel. La crema para pastel más popular, crema para pastel agrietada, crema para pastel de cuajada, etc. Generalmente se acepta que es mejor diseñar su horneado con una crema de aceite para pastel. Es básicamente un tipo de crema para pastel de galletas. Sin embargo, al adquirir pequeñas habilidades, podrá aplicar excelentes adornos con crema de crema para pastel, crema de proteínas y otros tipos de este producto. La tarea principal en la preparación de la crema es lograr la consistencia necesaria. Esta es una condición esencial para el éxito de sus esfuerzos al aplicar patrones pequeños en el producto culinario. Incluso se puede preparar una crema para pastel de espesante, de crema batida de latón, de pasta de chocolate.

La mayoría de las recetas de crema de pastel contienen cirugía de batido, así que prepárate para trabajar con una batidora. Para algunas cremas (chocolate, queso, Charlotte y otros) esta cirugía no es obligatoria. Hay suficiente para trabajar con la corola. El tiempo de batir la crema es propio en cada caso, y depende de los componentes incluidos en esta crema.

Y que te ayuden nuestros consejos sobre «cómo hacer una crema para pastel»:

- se pueden utilizar colorantes tanto naturales como sintéticos para dar a la crema el color necesario;

- la crema agria utilizada para la crema agria debe ser con ácido, así que si no es suficiente, agregue un poco de jugo de limón;

- el tiempo de almacenamiento de cremas y pasteles con cremas preparadas por usted es limitado. Por lo tanto, la crema de cerveza y la crema de pastel de crema agria se mantienen en el refrigerador no más de 6 horas, el aceite - hasta 36 horas, pero la proteína resistirá tres días;

- Los restos de la crema proteica son un excelente material para la preparación del malvavisco y la base del pastel de «Leche de pájaro» cuando se le añade gelatina y otros rellenos.