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Mastics de azúcar
1 porción
La mastica azucarera se usa para hacer diversas figuras esculpidas o enrolladas en un lecho y se cortan con la ayuda de muescas o cuchillos varias figuras. Para el acabado de los productos se utilizan dos tipos de mantequilla azucarera: cruda y soldada.
La mastica azucarera se usa para hacer diversas figuras esculpidas o enrolladas en un lecho y se cortan con la ayuda de muescas o cuchillos varias figuras. Para el acabado de los productos se utilizan dos tipos de mantequilla azucarera: cruda y soldada.
