Mastica cruda de azúcar

1 porción


La gelatina se lava, se vierte con agua a 25 ° y se deja hinchar a 1-2 h, luego se calienta a 60 ° y se agita hasta que se disuelva por completo. Cuando la gelatina se disuelve, agrega el polvo de azúcar y amasa para que no haya bultos.