Pastel de almendras y frutas

Frotar los huevos con polvo de azúcar en espuma espesa, añadir mantequilla derretida fría, polvos para galletas y harina. La espuma se revuelve bien con el resto de los alimentos y se añade a la masa resultante el zucato triturado o las frutas en azúcar. Cubrir la parte inferior del molde con papel y hornear el cupcake en un horno caliente durante 1 hora (antes de hornear, espolvorearlo en la parte superior con una almendra entera).