Cupcake con higos

1 porción


Batir la mantequilla con polvo de azúcar, añadir tres huevos cada uno y batir bien la mezcla, revolviendo continuamente, añadir leche, canela en polvo y clavos, higos finamente picados y harina de panqueques. La mezcla resultante se vierte en un molde de cupcake lubricado con grasa y se hornea. Antes de servir en la mesa, espolvorear el pastel con azúcar en polvo.