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Esmalte de chocolate para todos los pasteles
10 minutos (sus 10 minutos)10 minutos sus 10 minutos
Un esmalte de chocolate muy sabroso.
Chocolate - 100 g, Agua - 20 g, Mantequilla - 50 g
A partir de estos productos, prepararemos un esmalte de chocolate para pasteles.
Cómo preparar un esmalte de chocolate: Romper en trozos de 100 g de chocolate poner en una cacerola pequeña, verter 20 g de agua. Poner a fuego lento para romper el chocolate a un estado líquido. 
En una cacerola separada derretir 50 g de mantequilla. 
Llévalo con pequeñas dosis en chocolate diluido hasta que haya una masa de consistencia adecuada. 
Mezclar hasta que esté suave. 
El esmalte de chocolate para pasteles está listo. La superficie y los bordes de los pasteles deben cubrirse con este esmalte dos veces. 