Jalea de vainilla

1 porción


Es bueno azotar a Smetan. Cuando empiece a espesar, agregue azúcar con vainilla a la cuchara, remueva la fuerte espuma de clara de huevo, agregue gelatina diluida y mezcle cuidadosamente. Una vez que empiece a espesar, embotellarla en moldes, meterla en el refrigerador o sacarla al frío. Antes de servir en la mesa se puede decorar con cualquier fruta o bayas (frescas y enlatadas).