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Jalea transparente
1 porción
batir las proteínas en una olla, añadir el vino blanco seco, luego poner el azúcar, la gelatina, mezclar, verter con agua hirviendo y poner en un fuego débil, cubriendo con una tapa, después de hervir cocinar 2 - 3 min. gelatina lista para derramar en moldes y enfriar
batir las proteínas en una olla, añadir el vino blanco seco, luego poner el azúcar, la gelatina, mezclar, verter con agua hirviendo y poner en un fuego débil, cubriendo con una tapa, después de hervir cocinar 2 - 3 min. gelatina lista para derramar en moldes y enfriar
agua - 3 vasos, azúcar - 1 vaso, gelatina - 25 g, vino - 100 g, proteína - 2 piezas.
