Jalea lechosa

1 porción


Frotar las yemas con 4 cucharadas de azúcar y vainilla, cocinar con leche caliente o crema. La gelatina se empapa en agua fría, se desarrolla en 1 cucharada de té caliente y se vierte en la masa cocida. Remover hasta que se espese. Luego verterla en un molde o plato profundo y ponerla en frío. Servir con crema agria batida con el resto del azúcar.