Jalea de frambuesa

1 porción


Verter la baya malipa mechada y esponjada con agua fría, después de 2 horas, cuando la malitga se hinche, cociéndola en esta misma agua a fuego lento. Cocine durante 20 minutos, cocine la decocción preparada, disuelva el azúcar en él, combine con la gelatina hinchada y lleve a ebullición cuando se agite continuamente. Inyectar ácido cítrico en la solución, perfilar, derramar en moldes y enfriar.