Jalea de vino

1 porción


las claras de huevo se revuelven bien con agua, añaden azúcar y calientan lentamente. poner en agua fría y gelatina prensada y, agitando, calentar hasta que se disuelva. después de eso, retira los utensilios a bordo de la placa, cubre con una tapa y deja reposar 20 min. Luego, coloque la mezcla a través de la servilleta y coloque el enfriamiento. una vez que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente, vierta el vino, agregue la esencia de limón y vierta en moldes. gelatina enfriada servir en la mesa, volcado de la forma en el plato.