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Jalea de gelatina

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Por supuesto, usted puede comprar en la tienda un concentrado listo para la jalea. Pero preparar gelatina de gelatina no es difícil, se puede manejar por sí mismo.

gelatina - 25 g, azúcar - 400 g, melaza - 100 g, agua - 500 g, brandy - 30 g, ácido cítrico al gusto, esencia de coñac (algunas gotas) al gusto, la pintura es comestible en la punta del cuchillo

Enjuague la gelatina, colóquela durante 2 horas en agua fría y deje que se hinche. Luego, en la gelatina hinchada, poner la arena de azúcar, melaza, ácido cítrico, hervir y cocer 5 minutos, quitando la espuma. Después de eso, enfriar a una temperatura de 50 ° C, añadir coñac, esencia, colorante de alimentos y revolver.