Manzanas horneadas en masa con una capa

1 porción


Preparar la masa de hojaldre, rodar finamente, cortar con escote las tortillas redondas. Limpiar 12 manzanas grandes, quitar el núcleo, llenarlas de pasas (100 g) con azúcar fina. Envuelva las manzanas en masa, lubrique con huevo, espolvoree con arena de azúcar grande, deje que poco a poco se vaya untando en el horno.