Postre de manzana

1 porción


Limpiar las manzanas de la misma magnitud de la cáscara y poner inmediatamente en el agua del limón para no oscurecer. Una manzana hecha de agua de limón, cortar el medio de él y caer en el jarabe de azúcar. Cuando todas las manzanas estén preparadas, cocine a fuego lento hasta que estén a medio preparar. En la vajilla refractaria poner las galletas de pan, verterlas con ron y encima poner las manzanas semisalvadas. En el orificio de cada manzana (se formó cuando se cortó el medio) poner la fruta por ahí. Prepare una crema de espuma fuerte de clara de huevo y azúcar y con la ayuda de una bolsa de pastelería con punta redonda decorar con esta crema de manzana en forma de espiral, y en la parte superior de cada manzana hacer una pequeña coleta. Los platos con manzanas se ponen en el horno y se hornean hasta que estén marrones.