Queso de manzana con miel

1 porción


Lavar las manzanas ácidas secas en agua tibia, poner en la vajilla y verter 200 gramos de agua, cerrar con una tapa, cocer a fuego lento hasta que estén suaves. Luego enfriar 'y frotar a través del tamiz, la masa obtenida se pone en la casanca, se añade la miel y se cocina al agitar la posada hasta que la masa quede fácilmente rezagada de la cuchara. Minutos antes del final de la cocción, agregue los cereales finamente picados. Poner la masa en la servilleta mojada, vendar con el cordón y poner debajo de la prensa. El queso estará listo en dos días. Hay que mantenerlo en venganza seca