Tuercas saladas de albaricoque

1 porción


Calentar la casanka, remojar la sal de mesa grande, calentarla, luego remojar los huesos dulces secos del albaricoque. Agitando continuamente, calentar los huesos hasta esas madrigueras, siempre y cuando la superficie de ellas adquiera un color grisáceo, y el sabor del núcleo sea salado. Las avellanas saladas peladas se consumen con cerveza, en lugar de pescado seco.