Chocolate con yemas

1 porción


Frotar las yemas con 6 cucharaditas de azúcar, revolver poco a poco, sin dejar de frotar, 150 g de chocolate con vainilla. Caliente 3 vasos de crema y 3 vasos de leche (o 6 vasos de leche). Sin quitar de la estufa, añadir poco a poco el chocolate con yemas y azúcar, batir con corola hasta formar espuma (sin hervir).