Charlote de manzanas secas

1 porción


Lavar las manzanas secas, pasar a través de la picadora de carne con tamiz grande. El batón sin cortezas se corta en trozos finos de la corteza del batón - en cubos o en bolas y se amortigua. Batir ligeramente la leche, los huevos y el azúcar con una corola, forma o sartén para lubricar con una gruesa capa de cremosa, mojar las rodajas del batón con una mezcla y colocarlas en la parte inferior y las paredes laterales del molde. Los cubos de pan secados se vierten con mantequilla y se mezclan con manzanas. Con esta mezcla rellena el molde, y en la parte superior cierra con rodajas de batón empapado, un remanente de leche con huevo y azúcar vierte la mezcla de manzanas con galletas. Para mejorar el sabor se puede añadir un poco de ralladura de limón rallado o vainilla. Poner en el horno durante 40 - 50 minutos. Luego sacar y dejar en forma durante 10 minutos, después de lo cual poner en el plato, servir en caliente.