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Sambuk de manzanas

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1 porción

lavar las manzanas y hornear en el horno, frotar caliente a través del tamiz, espolvorear el azúcar y escurrir. a la masa enfriada, añadir proteínas y batir hasta obtener una masa de manzana ligera sostenible. Servir con leche, crema batida o salsa de vainilla.

manzana - 500 g, azúcar - 0.5 tazas, proteína - 2 piezas.