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Rogaron con la vista
1 porción
grasas para cocinar con harina, añadir azúcar, yemas diluidas en kéfir de levadura, salar y secar hasta que se forme una masa homogénea. con la mano, poner en un lugar frío durante 1 hora. luego enrollarlos, cortarlos en cuadrados, superponerlos, envolverlos en cuernos. lubricarlas con proteína, espolvorearlas con azúcar-arena, doblarlas en una hoja engrasada y hornearlas en un horno caliente (210-220 °) durante 15-20 minutos.
grasas para cocinar con harina, añadir azúcar, yemas diluidas en kéfir de levadura, salar y secar hasta que se forme una masa homogénea. con la mano, poner en un lugar frío durante 1 hora. luego enrollarlos, cortarlos en cuadrados, superponerlos, envolverlos en cuernos. lubricarlas con proteína, espolvorearlas con azúcar-arena, doblarlas en una hoja engrasada y hornearlas en un horno caliente (210-220 °) durante 15-20 minutos.
harina - 300 g, mantequilla - 150 g, o margarina - 150 g, huevos - 2 unids, levadura - 10 g, kéfir - 3 cucharas, sal al gusto, azúcar al gusto - 200 g
