Puré de zanahoria

1 porción


las zanahorias se cortan en pequeños trozos y se guisan con agua y mantequilla añadidas hasta que estén listas. luego se frota, se junta con la salsa de leche, se añade sal, azúcar y se lleva a ebullición. cuando están de vacaciones, ponen un trozo de aceite en las zanahorias.