Puré de espino

1 porción


Los frutos de espino recolectados se dejan por un día para dosificar, se lavan a fondo, se colocan en una olla con agua y se cocinan hasta que se ablanden y se desenvuelven. Rallado, los frutos desnudos frotan a través del tamiz, la masa caliente obtenida se envuelven en latas esterilizadas. Almacenar en un lugar seco.