Pastila de calina

1 porción


Enjuagar las bayas de calina en agua hirviendo durante 3 minutos, drenar el agua, verter las bayas 1 un vaso de agua fresca y cocinar hasta que se ablanden. Frotar a través del tamiz, añadir el azúcar y digerir hasta que haya consistencia en forma de masa. La masa resultante se transfiere a las bandejas de madera y se seca en el horno de viento. Almacene en un lugar seco y fresco.